Deze handreiking en onderzoeksrapportage van TNO laten zien wat de warmtetransitie betekent voor horecaondernemers en bakkers in woonwijken. De publicaties geven gemeenten praktische handvatten om deze groep gericht te ondersteunen bij de overstap naar duurzame alternatieven, met aandacht voor investeringen, netimpact en uitvoerbaarheid in de praktijk.